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Metzgerei JenzerWer diesen «Abfall» isst, vermeidet Foodwaste

Die Baselbieter Metzgerei Jenzer sagt mit einem besonderen Produkt Foodwaste den Kampf an. Ihr «Abfallsack» ist ein Best-of von Produkten, die aus Schlachtabfällen, überwiegend aus Legehennen, hergestellt werden können.
(Video: Alexia Mohanadas)