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HitzesommerEssiggurken sind zu gross fürs Glas – Bauern bleiben darauf sitzen

Bei der Familie Hofstetter im Emmental können dieses Jahr rund drei Tonnen Essiggurken nicht verwendet werden, da sie zu gross sind. Auf Anfrage von 20 Minuten bestätigen diverse weitere Produzenten dasselbe Phänomen. Der Grund für die Oversize-Gurken ist der heisse Sommer. Bei Temperaturen über 30 Grad kann eine Gurke innerhalb von 24 Stunden ihr Volumen verdreifachen.
(Video: 20min/Janina Schenker)

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