Gefährlicher Food-Trend: Drachenatem soll verboten werden

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Flüssiger StickstoffGefährlicher Food-Trend – Drachenatem soll verboten werden

Sieht verlockend aus, ist aber gefährlich: Der «Drachenatem», welcher durch flüssigen Stickstoff beim Verzehr von leckeren Desserts verursacht wird, kann zu Verbrennungen im Mund und Magen führen. Weltweit warnen Behörden vor dem Trend und die philippinische Regierung will ihn nun komplett verbieten.
(Video: 20min/cki)

von
Cécile Kienzi
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