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Wegen ZertifikatspflichtHDL «Bei jedem Anruf zucken wir zusammen» Restaurants bangen um Weihnachten

Wegen der Zertifikatspflicht werden immer mehr Bankette abgesagt. Die Regelung trifft die Restaurants hart. Seit der eingeführten Zertifikatspflicht haben Schweizer Gastronomen 17 Prozent weniger eingenommen. Nun fürchten sie weitere Einbussen im Herbst und Winter.