Bittersüss

16. Mai 2012 15:42; Akt: 16.05.2012 15:48 Print

Zu viel Zucker macht dumm

Zu viel Zucker vermindert gemäss einer neuen US-Studie die Gedächtnisleistungen - zumindest bei Ratten. Doch noch ist nicht alles verloren: Omega-3-Fettsäuren können Abhilfe schaffen.

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Zuviel Zucker macht nicht nur dick und schlechte Zähne, sondern setzt auch dem Gedächtnis zu. (Bild: Colourbox.com)

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Wie kann man den Folgen von übermässigem Cola-Genuss auf das Hirn Paroli bieten? Das wollten Forscher der Universität von Kalifornien in Los Angeles herausfinden und gaben zwei Gruppen von Ratten über sechs Wochen eine fruchtzuckerhaltige Lösung als Trinkwasser. Eine Gruppe bekam zusätzlich das Hirn stärkende Omega-3-Fettsäuren, die andere nicht.

Vor Beginn des Tests mussten die Ratten fünf Tage lang in einem komplizierten Labyrinth trainieren. Nach den sechs Wochen mit der Fruchtzucker-Lösung wurden sie erneut durch das Labyrinth geschickt.

Gehirnzellen mit Problemen

Die Ratten, die keine Omega-3-Säure bekommen hatten, waren dabei auffällig langsamer als die anderen. Ihre Gehirnzellen hätten Probleme gehabt, Signale weiterzugeben, berichteten die Forscher.

Die Ratten hätten «weniger klar denken» und sich schlechter an die sechs Wochen zuvor gelernte Strecke durch den Irrgarten erinnern können, schrieben die Wissenschaftler um Fernando Gomez-Pinilla in einer am Dienstag im «Journal of Physiology» veröffentlichten Studie.

(sda)