Kochen mit FOOBYHerrliche duftende Röstaromen zur kalten JahreszeitEr liegt wieder in der Luft, der köstliche Duft frisch gerösteter Marroni. Das macht selbst den grössten Gfrörli zum Winterliebhaber.
Kochen mit FOOBYWinterzeit ist TeezeitDu trinkst nur Tee, wenn du krank bist? Schade, denn das Heissgetränk ist wahnsinnig vielseitig. Also lieber nicht abwarten, sondern gleich Tee trinken.
Kochen mit FOOBYSnacks für einen gemütlichen Abend auf dem SofaIm Kino mampfen wir besonders gerne Popcorn. Und auch zu Hause kommt beim Filmabend meistens der gepoppte Mais auf den Couchtisch. Doch wieso eigentlich?
Kochen mit FOOBYDiese knackige Verführung gehört in jede ObstschaleIm Ganzen, gerieben, püriert, entsaftet, eingemacht, gebacken, gekocht, im Müesli oder im Salat: Äpfel sind die absoluten Allrounder unter den Früchten.
Kochen mit FOOBYPflanzliches «Fleisch» aus dem Labor ist keine Zukunftsmusik mehrWenn andere ihren Fleischkonsum reduziert haben, hast du dich immer damit rausgeredet, dass du keinen Tofu magst? Dann haben wir schlechte Nachrichten.
Kochen mit FOOBYBacke, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen!Je kälter und dunkler es draussen wird, desto grösser wird die Lust auf frisch gebackene Köstlichkeiten. Am besten noch wohlig warm direkt aus dem Ofen. Mmh.
Kochen mit FOOBYAus Resten das Beste machenDu kochst immer zu viel und im Kühlschrank verwelkt der Salat? Mit ein paar Tricks verschwendest du weniger Lebensmittel und zauberst aus den Resten leckere Gerichte.
Kochen mit FOOBYGeschmack pur! Mit Pilzen zauberst du leckere Gerichte«Öberall heds Pilzli draa, i hasse da», sang einst Peach Weber. Wir finden hingegen: Pilze sind toll – weil sie so aromatisch und vielseitig einsetzbar sind.
Kochen mit FOOBYNoch nie probiert? Dann wird es höchste ZeitSüesshärdöpfel? Süesskartoffle? Sweet Potato? Egal! Dieses Superfood ist auch lecker, wenn man nicht weiss, wie man es auf Schweizerdeutsch nennen soll.
Kochen mit FOOBYHier gibt es überraschende Kaffee-FaktenOhne Kaffee, ohne mich! Der Wachmacher ist die Rettung nach durchgefeierten Nächten, wärmt an kalten Tagen und trägt einen durch langweilige Vorlesungen.
Kochen mit FOOBYIm zarten Wildfleisch schmeckst du den Reichtum der NaturWenn sich die Wälder verfärben, beginnt für die Liebhaber des kräftigen, aromatischen Fleischs von Wildschwein, Hirsch und Co. die schönste Zeit des Jahres.
Kochen mit FOOBYDie richtige Lagerung hält Lebensmittel länger frischWer die Lebensmittel korrekt im Kühlschrank verstaut, sorgt dafür, dass sie länger haltbar bleiben. Und verhindert so jede Menge Food Waste.
Kochen mit FOOBYLecker aufs Brot: Konfitüre selber zu machen ist ganz einfachSie ist der Star unter den Brotaufstrichen. Ob am Sonntag auf dem Butterzopf oder dem Gipfeli, bei selbst gemachter Konfi wird uns warm ums Herz.
Kochen mit FOOBYGünstige Gerichte aus aller WeltKochen kann zu einer Reise durch die Geschmäcker der besten Küchen der Welt werden – auch wenn dein Budget begrenzt ist.
Kochen mit FOOBYMehr Geschmack und zarter Genuss dank MarinadeFussball und Grillieren gehören zusammen wie Kino und Popcorn. Der Champions-League-Final ist also die Gelegenheit für einen Grillabend.
Paid PostDie charmantesten Seiten der MelonenNichts erfrischt im Sommer besser als Melonen. Lass dich von unseren Tipps inspirieren!
Paid PostKöstliche Energie für deine WanderungVollkorn- statt Weissbrot und Couscous im Konfiglas: So sieht der perfekte Proviant aus.
Paid PostWie eine Autodidaktin die Welt der feinen Küche eroberteKaum eine Köchin geht so virtuos mit Fischen um wie Ana Roš. Ihr Motto: “Seid offen und hört niemals auf, zu lernen.”
Kochen mit FOOBYSo schmeckt der 1. August doppelt gutWas es mit den speziellen Weggen auf sich hat – und wie du die Schweizer Nationalfarben auf den Teller bringst.
Baguette-Gate und Spaghetti-DramaIn diesen Ferienländern drohen peinliche Food-FailsJedes Land hat seine ganz eigenen Esssitten zu Hause und im Restaurant. Wer sie kennt, vermeidet eine Menge Peinlichkeiten.
Aromat, Aperol Spritz und Hamstern am BuffetWas sind die übelsten No-gos beim Essen in den Sommerferien?Andere Länder, anderes Essen. Diese Gleichung ist für viele Reisende eine Freude, andere können sich nur schwer mit der fremdländischen Kost anfreunden, was zu schrägen Verhaltensweisen führen kann. Was ist deine Meinung? Was geht beim Essen im Ausland überhaupt nicht?
Genussvolle Ferien in der SchweizDie Schweiz lädt zum SommerschmausIn der Schweiz wird diesen Sommer festlich aufgetischt. Gäste, die ihre Sommerferien hierzulande verbringen, können sich auf ausgefallene, abenteuerliche und vor allem genussvolle Ausflüge freuen.
Paid PostKnackig, leuchtend grün und unheimlich vielseitigErbsen sind das perfekte Gemüse für warme Tage. Wir sagen dir, wie du sie in der Küche am besten einsetzen kannst.
Ausgehen & EinkehrenSo viel Liebe für vegane KuchenKuchenbäckerin Alina Russ ist überzeugt, dass gutes Essen Menschen ein gutes Gefühl gibt. Dass diese Gleichung auch für Süsses gilt, beweist sie gleich selbst.
Pop-up-Freundeskreis in ZürichHier speist man unter Freunden Gastgeber Maximilian Baumann und Koch Alexander Jakob betreiben bereits ihr sechstes Pop-up-Resti. Auf dem Werkhof der Kibag in Zürich-Wollishofen zeigen sie bis am 1. August ihr ganzes Können.
Paid PostAuf die Kräuter, fertig, los!Kräuter prägen die Küchen rund um den Erdball – und sind die ideale Basis für schmackhafte Saucen.
Stocki, Dosenravioli oder Essiggurken?Was waren eure Foodsünden im Lockdown?Langsam, aber sicher sind die meisten wieder zurück im Alltag, können wieder auswärts essen und regelmässig frisch einkaufen. Doch wie sah es während des Lockdown und der Zeit im Homeoffice aus? Welche Lebensmittel feierten bei euch ein Revival?
