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Eat & Drink

Eine Flasche des Dom Pérignon Champagners

5 spannende FaktenDarum trinken wir Champagner aus 0,75-Liter-Flaschen

Für SuperreicheWenn du den Preis dieses Glaces siehst, brauchst du erst recht eine Abkühlung

Etas in Olivenöl anbraten: Voll okay oder totales No-Go? Wir verraten es dir.

Speiseöl-EinmaleinsIst Olivenöl in der Pfanne eine blöde Idee?

Frau hält Hafermilch

DIY-PflanzendrinkDir ist Hafermilch zu teuer? So machst du sie einfach selber

Frau frühstückt vorm Meer.

Für jeden GeschmackDas sind die besten Reiseziele für Foodies

Die perfekte Schaumkrone auf einem Bier: Nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig.

Japanische ErfindungKrönt diese Dose bald den Bierkonsum?

Langweiliges Vanilleglace? Nein, danke. Dieses Jahr sind verrückte Sorten angesagt.

Foodtrend 2023Diesen Sommer essen wir Glace mit Senf oder Pilzen

In gewissen Fällen können Kartoffeln und Zucchetti toxisch sein – ein Toxikologe und Autor klärt auf, was du beachten musst, um Bauchweh und Schlimmeres zu vermeiden.

Vorsicht gebotenDiese alltäglichen Lebensmittel können toxisch sein

Ein Kaffee im Vordergrund, mit einer Laptop und Frauenhänden im Hintergrund

3 TricksSo peppst du deinen faden Büro-Kaffee auf

Wenn du deinem Toast beim Bräunen zusiehst, verbrennt er sicher nicht. Wir zeigen dieses und weitere verrückte Gadgets für die Küche.

Verrückte IdeenDiese Küchengadgets sind unnötig und sinnvoll zugleich

Lebensmittel der Abgabestelle Reschteglück

ReschteglückSo werden täglich Hunderte Mahlzeiten gerettet

Manche Gemüsesorten wie Zwiebeln sind im rohen Zustand besser für deinen Körper, während du bei anderen gekocht mehr profitierst.

KochmythenGemüse verliert beim Kochen alle Vitamine? Das stimmt nicht immer

Zwei Frauen stehen am Grill

5 grill-tipps Grillgut muss man regelmässig wenden – richtig oder falsch?

Parmesan-Espresso-Martini in einem Cocktailglas.

Verrückte KombiEspresso Martini wird jetzt mit Käse verfeinert

In «The Founder» gehts um die Entstehungsgeschichte von McDonald’s. Wir stellen diesen und weitere Film- und Serientipps für Food-Fans vor.

5 TippsDiese Filme müssen Foodies gesehen haben

Ist Pasta Carbonara ein traditionell-italienisches Rezept oder stammt das Gericht aus den USA? Alternativ

Empörung in ItalienSind Carbonara eine US-Erfindung? «Ihr solltet in den Knast wandern»

Hand nimmt Gemüseschalen aus einer Schüssel.

Statt Food-Waste5 Arten, wie du Essensreste noch nie verwertet hast

Frau zeigt, wie man Popcorn-Salat herstellt.

Verrückter Snack-TrendBeim nächsten Filmabend gibts Popcorn-Salat

Damit Schokolade gut schmeckt, muss sie richtig aufbewahrt werden. So verhinderst du auch unschöne weisse Stellen.

AufbewahrungDarum hat deine Schoggi nichts im Kühlschrank verloren

Beim nächsten Mal Reiskochen solltest du dein Kochwasser nicht im Abfluss herunterspülen.

7 GründeDarum solltest du dein Reiswasser auf keinen Fall wegschütten

Das Restaurant Corso in St. Gallen zeigt auf seiner Speisekarte die CO₂-Emissionen seiner Gerichte.

Speisekarte mit KlimabilanzKennst du die CO2-Belastung eines Entrecôtes mit Kräuterbutter?

Artischocken kennen viele, doch nur wenige essen sie auch regelmässig. Dabei bringen sie so viele Vorteile!

Viele Vorteile5 Gründe, warum du heute Artischocken essen solltest

Person füllt Hundefutter in eine Schüssel.

Viele ProteineFitness-Influencer essen Hundefutter für mehr Muskeln

Der «Rat Snack» als Zwischenmahlzeit besteht aus den ersten Zutaten, die uns bei Hunger oder Appetit in den Sinn kommen.

«Rat Snack»Den neusten Food-Trend gönnst du dir nur heimlich

Ist Mineralwasser gesünder als stilles Wasser? Oder gar andersrum?

ErnährungWasser mit oder ohne Kohlensäure – was ist gesünder?

Frau öffnet die Mikrowellentür.

ExplosionsgefahrDiese Lebensmittel gehören auf keinen Fall in die Mikrowelle

Bio-Traubenschorlen von Adam+Uva

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Frau mit Einkorbskorb kauft Gemüse ein.

Phänomen erklärtDu kaufst immer das Gleiche? Dafür gibts mehrere Gründe