Un pain patriotiqueLe 1er Août, place aux lampions et aux feux d’artifice. Mais notre estomac a lui aussi de quoi se réjouir.
Cuisiner avec FOOBYL’amour passe par l’estomacAlors pourquoi ne pas faire plaisir à tes proches avec quelque chose à manger? Ces idées cadeaux sucrées et salées n’ont même pas besoin de passer au four.
Cuisiner avec FOOBYSnack de plagePour toi, le meilleur moment à la piscine ou à la plage, c’est quand tu manges ton goûter après un plongeon? On est d’accord! Voilà des idées de collations à emporter.
Cuisiner avec FOOBYBBQ omnivoreLa saison des grillades doit-elle être une orgie de viande? Mais non! Un festin sur le gril peut aussi s’agrémenter, voire se constituer, juste de légumes.
Cuisiner avec FOOBYPetits fruits salésPréférer les baies aux biscuits est une bonne idée en été. C’est plus rafraîchissant! Mais en plus du dessert, on peut les manger en version salée. Voici quelques suggestions pour en agrémenter ses plats.
Cuisiner avec FOOBYAussi gelé qu’un glaçonC’est enfin le retour des glaces! Et encore mieux: tu peux préparer toi-même ton dessert glacé et tester les saveurs les plus folles.
Cuisiner avec FOOBYHelan går!Lors de la fête de «midsommar», les Suédois dansent pendant des heures, mais ne négligent pas pour autant leur estomac. Voici un petit avant-goût de l’été scandinave.
Cuisiner avec FOOBYDes brochettes, miam!En été, qui ose dire non aux grillades? Les possibilités sont illimitées, et on adore les brochettes colorées qui permettent d’exprimer sa créativité.
Cuisiner avec FOOBYRafraîchissantDifficile à croire compte tenu du printemps pluvieux, mais… l’été et la chaleur arrivent, c’est sûr! La devise de saison reste la même: s’hydrater suffisamment.
Cuisiner avec FOOBYSucré – saléC’est enfin la saison des fraises! T’en régales-tu habituellement avec du sucre? On a une idée originale à te faire goûter…
Cuisiner avec FOOBYLa lutte s’annonce acharnée sur les braisesDe plus en plus de légumes et même de fruits revendiquent une place sur le gril. Ils sont prêts à faire de l’ombre aux saucisses!
Cuisiner avec FOOBYBonne fête à toutes les mamans!Chaque deuxième dimanche de mai, on fête nos petites mamans, qui le méritent tellement. Et il y en a une en particulier qu’il ne faut pas oublier de remercier.
Cuisiner avec FOOBYLa saison est lancéeCes légumes, stars du printemps, font leur come-back. Il ne faut pas traîner pour les savourer, car leur saison passe vite!
Cuisiner avec FOOBYTour d’horizon des herbes plus populairesLes herbes aromatiques donnent à de nombreux plats ce petit quelque chose en plus! Encore faut-il oser les utiliser.
Cuisiner avec FOOBYTout ce que tu as toujours désiré savoir sur la cuisine indienneL’Inde est 80 fois plus grande que la Suisse, et plus d’un tiers de sa population est végétarienne. Rien d’étonnant à ce qu’elle foisonne de spécialités, qui varient du nord au sud!
Cuisiner avec FOOBYSe régaler et rester en forme? Tout est une question d’équilibre!Pour faire du sport, ton corps a besoin d’énergie. Si tu t’entraînes sans en faire trop, des repas raisonnables et quelques règles simples suffisent.
Cuisiner avec FOOBYPâques approche, le printemps s’éveillePour nombre d’entre nous, Pâques rime avec brunch somptueux et partie de cache-cache dans le jardin. Mais au fait, d’où viennent ces coutumes?
Cuisiner avec FOOBYL’oignon: un légume versatile aux multiples couchesIl nous fait pleurer et nous laisse un goût particulier en bouche. Et pourtant, qu’est-ce qu’on l’aime, l’oignon! Pas question de s’en passer.
Cuisiner avec FOOBYL’ail des ours - messager du printempsAs-tu remarqué cette odeur d’ail qui ouvre l’appétit dès qu’on arrive en forêt? C’est parce que la saison de l’ail des ours a commencé.
Cuisiner avec FOOBYLevain maisonLa crise du coronavirus a inspiré de nombreux élans boulangers! Le pain au levain est un grand favori à concocter chez soi. Le secret pour y arriver? De la patience.
Cuisiner avec FOOBYCes tiges vertes sont riches en vitaminesSi, jusqu’ici, tu t’es contenté de poireauter plutôt que de savourer ce légume bicolore à toutes les sauces, alors tu es passé à côté de quelque chose!
Cuisiner avec FOOBYDes délices venus de loinSans l’apport de cultures lointaines, les boissons chaudes seraient d’un ennui total chez nous. Le cacao, le café et le thé étaient inconnus avant que les colons ou des marchands ne les rapportent en Europe. Ici, il n’y avait que… la soupe.
Cuisiner avec FOOBYIl a du piquant!Le gingembre est non seulement un ingrédient essentiel de la cuisine asiatique, mais aussi une plante médicinale ancestrale. En cuisine, cette dernière est plus polyvalente qu’on ne le croit!
Cuisiner avec FOOBYToujours à la recherche du menu parfait pour la Saint-Valentin?Pourquoi ne pas imaginer un repas qui ravira non seulement les papilles, mais qui pourrait également réveiller la libido…
Cuisiner avec FOOBYUn dose d'umami pour le Nouvel an chinois!Le vendredi 12 février, la Chine laissera derrière elle l’année du Rat et entrera dans celle du Buffle! Voici quelques curiosités au sujet d’une tradition imprégnée de symboles et de sauce soja.
Cuisiner avec FOOBYUn goût d’ailleursUne invitation au voyage? On prend, même si c’est juste dans l’assiette, avec des fruits exotiques comme les kiwis ou les ananas! Pourtant, certains ne viennent pas de bien loin...
Cuisiner avec FOOBYPour les fondus de fromageImpossible d’imaginer traverser l’hiver sans se régaler avec une fondue ou une raclette. Mais de plus en plus de questions s’invitent autour du caquelon.
