Gastro (à tout niveau)Trouble digestif: attention à l’un de ces trends TikTok
Le miel congelé, le tournesol grillé, le toast à la ricotta et les œufs au pesto sont les nouvelles tendances culinaires repérées sur le réseau social. Pour le pire et le meilleur!
Le miel congelé
Les hashtags #FrozenHoney et #FrozenHoneyChallenge génèrent des centaines de millions de vues. A priori, la congélation du miel liquide semble une bonne idée. Sauf qu’il n’en est rien. Certains utilisateurs du réseau social qui ont tenté le coup disent avoir souffert d’une forte diarrhée. À éviter donc!
Le tournesol grillé
À vrai dire, ce trend n’est pas nouveau. Mais, le hashtag #GrilledSunflower a actuellement la faveur du réseau social parce que les recettes végé sont très à la mode et parce que les grillades sont (encore) de saison. La tête du tournesol est aromatisée avec une marinade composée ainsi: huile d’olive, sel, poivre rose, thym et miel.
Les ribs de maïs
Autre idée pour les végétariens. Pour réaliser des #CornRibs, il faut trancher les épis dans la longueur et les enrober avec du beurre rehaussé de coriandre ciselée. Puis, les griller.
Le toast à la ricotta
Oubliez l’avocat! Préférez-lui le fromage italien. Star présente sur tous les réseaux sociaux, Lizzo promeut le toast à la ricotta. La chanteuse présente deux variantes du #RicottaToast: roquette – tomates cerises ou miel. Miam!
Les œufs au pesto
Encore une idée pour pimper votre brunch. Les #PestoEggs sont la proposition comfort food qui va vous faire fondre de plaisir.
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Emmanuel Coissy (eco) est chef de la rubrique Lifestyle de 20 minutes où il travaille depuis 2009. Ses sujets: la mode, le voyage, la cuisine et les tendances.